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李欣頻的時尚感官三部曲:《情慾料理》、《食物戀》、《戀物百科全書》
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李欣頻的時尚感官三部曲:《情慾料理》、《食物戀》、《戀物百科全書》

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  • 推薦序
  • 《食物戀》推薦序:
    感官的火花

    葉怡蘭(台灣知名美食家)

    對於欣頻,毫無疑問地,我總是用一種不停驚歎著的眼光,凝視著她的一舉一動。
    深深驚歎的是,欣頻那渴望看盡世界、體驗一切的欲望、勇氣、決心與實踐力。
    舉個例來說好了。動筆寫這篇序前幾天,欣頻跟我說:「正在趕金馬影展呢!」她說,一天至少六部片,從早上看到深夜,比專業影評人還勤快,「寧可錯殺一百、也不錯漏一部!」欣頻說。
    而她的旅行,我覺得,也一樣充滿了這種卯足了勁全力趕場的味道。還記得,約七月末的時候,她寫mail來,告訴我八月到十月間的一長串博物館造訪計畫:從東京開始,然後,奧地利、荷蘭、德國、東歐,接下來是西班牙、北歐以及紐約,九月有可能去埃及、十月去中東……。
    八月末,欣頻從歐洲回來,她說因為機票拿不到,所以日本沒去成,還得找時間再去,中東則是已經開始安排了。再問她要不要替我們去一趟香港寫點東西,她卻也還是大喜過望立刻答應,商量細節的空檔,更興致勃勃地聊起印度的靈修之旅,直說無論如何一定要想法子去一趟……。「唉啊,應該要一直在外頭跑,一刻也不要停下來才是。」欣頻這麼感歎著。
    令我完全瞠目結舌。同時深深羡慕著。
    然這中間,我真正感興趣的是,欣頻在這不停不停觀看、不停不停體驗,且不停不停化為圖片化為文字的同時,在字裡行間影像間所清楚顯現的、敏銳的洞察力與因之而相對衍生的,獨樹一幟的思考角度和見地。
    這讓我感覺到莫大的可能性。所以,決定用力慫恿欣頻一步跨到美食這邊來,試試看,在這生活中最基本、卻也是重要享樂之一的領域裡,會迸發出什麼令人眼睛一亮的火花。
    也因為這嘗試是全新的,所以,我們做了許多不同的、在美食書寫、在個人專欄形式、甚至在媒體上都是較少見的呈現。
    比方欣頻的文字,將個人生活裡私密的情緒、記憶、片段點滴,經由食物做媒介,深刻而鮮活的表現出來,並因而產生許多極雋永且意象獨特的譬喻,常常令人為之絕倒。我想,其實是開創了另一種看待美食、看待吃的嶄新眼界吧!
    而這樣原本以網頁形式呈現的作品,現在,即將要在平面的書頁上,重新被改頭換面印刷出來了!這一次,總是讓我驚奇的欣頻,又將給我一個什麼樣的畫面呢?我非常期待。



    《戀物百科全書》推薦序1:
    當戀物已成往事

    葉怡蘭

    最近,一趟長達兩周的北海道、東京之旅,返家後,打開行囊,照例拖過一只空箱來,預備盛裝,過往通常總是要幾乎滿溢出來的,形色旅行戰利品。然而,沒有,除了幾樣答謝工作夥伴這段假期裡義氣相挺的例行伴手禮、幾瓶自家愛飲的大吟釀之外,其餘,空空如也。
    「為什麼這次網站上發表的旅行圖片集中,沒有包括你買的東西呢?」面對熟識讀者的特別來信詢問,我無言以對。
    其實,在完成我的第一本書,一般被定義為是一本關於戀物書寫的書的當口,我就已經一點一點地,開始懷疑我的戀物血統也許並不純正了。
    在那之前,我曾經理直氣壯地相信,我當然是絕對戀物的。
    比方我對於美感的偏執,從小到大從未改變過,不夠美麗耐看太過斑斕花俏的器物,一律不想用不肯用。
    比方我搜集各式各樣的杯子。每每造訪我家,一打開門,映入眼簾的,必然是一整櫃頂天立地、琳琅滿目各式各樣的中式杯、西式杯、日式杯,每位客人都可櫃上隨意選一只,以盛裝接下即將奉上的好茶。
    比方前幾年一直在室內設計、時尚媒體工作,加之素來喜新求變的射手座個性作祟,這世界日日不斷輪番上演的新的事、新的物、新的牌子、新的作品,每一回,都能成功激發起旺盛勃勃的新鮮感與佔有欲。
    然而,曾幾何時,一年一年地,心態想法逐漸改變。首先失去興趣的,是品牌。……B&B、Kartell、Royal Copenhagen、Bernardaud、KPM、Mono、Arabia、Kahla、Menu……,曾經如數家珍、「夢想清單」上密密麻麻排了一長列的名字們,竟漸漸地開始一一覺得可有可無起來。
    然後,是所謂的大師手筆、創意傑作。即便再炫目、再耀眼、再怎麼淩駕於想像之外,對我而言,遠不如實實在在回歸機能、回歸材質、回歸此器此物的本來用途、本來面目的「基本款」,要來得親切踏實澄靜有情味。
    尤其直到最近,再一細想,雖說還是一樣日日從櫃子上挑選不同的茶壺茶杯喝茶,然而,我的杯子們,似乎已有一年多不曾再添過新夥伴了。至於不具任何實用目的的純粹裝飾品或是生活器物以外的衣飾配件妝容什物,則早在進入這個世紀甚至更早之前,就已不存在於我的任何購買欲念之內了。
    是不是已經累了倦了呢?疲倦於此心在無窮物念裡不停流轉,疲倦於以有限的精力心力與居家空間追逐永遠無限的欲望……而或者只是,進入了另一重沉潛思考的階段吧!
    「不管在哪一種層面上,人所其正需要的,其實常比他所有的,要少得多了。」——從很多很多年前,我便有著這樣的體悟。
    但即使是這樣知道著,我卻始終並不曾,於是終究能夠飄然世外物外,其正能夠孑然此身無所思、無所求、無所牽繫負載羈絆。
    那是因為,對於人世,對於「活著」、「生活著」這事,還仍舊擁有許多許多的熱情與好奇與期待與渴望。渴望著看見更多、體驗更多、懂得更多,渴望著活出滋味、活出自己。
    因而開始知道並相信,戀物這回事,所戀者,其實是遠遠超乎於物之外甚至是非關物的。
    因而悄悄地、暫時停下了腳步,重新咀嚼、重新思考、重新尋找,多年戀物生涯之後,物之於我,到底是什麼樣的意義,我之戀物,到底其正戀的、想要的、追求的、在乎的,又是什麼樣的東西。
    然後這當口,讀到了欣頻的這本《戀物百科全書》。
    一如我對欣頻的認識:這個隨時擁有無比的、看盡世界看盡一切的欲望、勇氣、決心與實踐意圖的驚人女子;這一回,她將她隨時如煙火般燦爛迸發的文采與才情與無邊的想像與洞見與行動力,整個兒投注於戀物上,成果自是令人目眩神馳繼而微笑嘆服。
    我想欣頻是懂得我的。讀完了這本書,我頓有所悟。
    正如此刻的我一樣,欣頻在寫作出這樣一本看似徹底華麗徹底耽溺的戀物書的同時,其實正經歷著和我一樣的心路歷程。
    「旅行仍在繼續,收藏尚未停止,我體內的博物館依然索求無度。」書一開始,欣頻在她的自序裡如是說。
    「我們可以生活的更簡單,如果我們可以不受廣告影響這麼深的話;我們可以過得更&

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