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台灣人文茶器

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推薦序
楔子
台灣人文茶器閃耀國際時尚舞台

　　二○一二年五月，世界頂級時尚精品路易威登（Louis Vuitton）巴黎Asnieres工場，為慶祝一○一概念店開幕，法國總部特別設計了全球限量僅三款的茶箱，分別以Epi彩虹色系皮革製作紅、綠及橙色，內置北投曉芳窯的茶壺、茶海與六只茶杯含杯托，加上翁明川的茶則與茶匙，構成東西方文化交融的現代經典之作，每款台幣一百零八萬的天價絲毫沒有嚇壞國內外的收藏家，除了以抽籤方式才能購得並立即「秒殺」售罄外，之後更與家扶基金會合作推出「築路計畫」專案，將茶箱另以鱷魚皮訂製後加上上述茶具，以起標價一百五十萬元義賣捐出；為二十一世紀茶藝與時尚的結合開啟了嶄新紀元。
　提起曉芳窯，兩岸甚至全球的愛茶人可說無人不知，對岸近年的一句順口溜說得最為傳神「買不起汝窯，就買曉芳窯」。陶藝界普遍尊為「當代台灣官窯主人」的蔡曉芳大師，從傳統中創新火候，無論器形或用釉均堪稱無出其右者。他所燒製的紅釉、冰裂瓷、仿汝窯等所呈現的色澤，無論圓潤玉肌的嬌黃、深沉飽滿的血紅、翠綠欲滴的碧，甚至粉青與豆青的樸實內斂、溫潤如玉等，將陶瓷的生命力鮮明地呈現。
　　翁明川的竹雕創作，以充滿神奇的巧思與創意，賦予竹器生命的律動與茶藝的禪境；可以很傳統，也可以非常時尚，更可以光滑如脂、溫潤如玉。有時更像普普藝術注入精品皮件的高貴血液，時尚語言在正面流暢閃爍，內面卻以簡練古樸的雕刻，將龍雲翻騰的中國圖飾作為完美實用的句點。
　　包括以上兩位名家，台灣許多充滿人文思維、作品紅遍兩岸的茶器名家等，我都曾在二○一二年出版的《台灣茶器》詳細論述，因此本書盡可能不再重複出現，除非這三年間有極大超越或創新的陶藝家，如鄧丁壽、三古默農等，他們不斷求新求變的精神，非常值得年輕藝術家朋友們學習參考。
　　而本書新加入的數十位茶器藝術家，年齡從最高齡的九十歲，到最年輕的三十歲出頭，涵蓋老、中、青三代，不僅深具傳承意義，創作茶器除了陶瓷器，也包括國人較少知曉的金器、銀器與漆器，以及介於陶與瓷之間、兩岸都鮮為人知的炻器等。而陶瓷茶器的修補，也從早年民間鋦瓷匠沿街叫喊的「工匠補」，演變至「技術補」，再進化至藝術家投入的「藝術補」，近年更從日本引進「金繕」技藝，為台灣多元繽紛的茶藝再添一筆。更由於近年兩岸掀起藏茶風，使得茶倉也從傳統的陶甕，不斷演化為造型各異、彼此競豔的大小人文茶倉，豐富多變的風貌令人嘆為觀止。而他們無論資深或資淺，作品所蘊含的「人文精神」，才是本書書名所明示，唯一且最嚴苛的標準。
　　正如一位讀者在我臉書上的留言：「阿亮大師：您的報導，引導我們欣賞『未來大師』們的創作，真正符合『藝術』的精魂所在，生活中緊縮的壓力，或許也會成為創作的薪柴所繫，藝術應該存在於創作的當下，也在創作完成的那一刻，達到高峰，創作完成後，只是『餘韻猶存』而已，您的系列報導，正好見證的這個高原似的生命火光，為您喝采」！
　　時間拉回至十八世紀，清朝中葉興起的「文人壺」，可說是宜興紫砂陶藝發展到一定階段後，由於文人的參與，讓壺開始有了新的生命，將繪畫、書法、鐫銘、設計等各種藝術注入紫砂壺，使得茶壺的製作，從單純的工藝躍升到藝術創作的層次。
　　從文化層面來看宜興紫砂壺的發展，文人壺的濫觴首推清代乾隆、嘉慶年間，西冷八大家之一的陳曼生（一七六八～一八二二），他本身雖不制壺，卻設計壺型、撰寫壺銘，注入詩、書、印於一體，他所設計的「曼生十八式」，至今仍無人能超越，開創壺藝前所未有的風采與藝術成就。
　　曼生十八式中的三十幾種壺型，多以線條之美呈現，儘管創作靈感都來自生活周邊，如柱礎、井欄、瓦當等源於建築構件；台笠、傳爐、石銚則源自生活用品，還有源於蔬果的葫蘆、半瓜、果圓等，卻都大膽呈現抽象之美。將他的自然情懷與仿古意象，經由或直或曲的抽象傳達，再透過楊彭年、楊鳳年兄妹的巧手製作，留給世人無限的想像。由於曾任溧陽縣令，陳曼生還曾將溧陽景點設計在壺上，一如今天許多文創業者紛紛將知名景點以電腦刻印在鳳梨酥上，可說最具前瞻性，且集造型、立意、雕刻於大成的壺藝第一人了。
　　文人壺繼之而起的是集書法大成的瞿子冶（一七七八～一八四九），修竹老梅恣肆於壺上，橫寫豎畫無拘無束。之後更有道光、咸豐年間的梅調鼎（一八三九～一九○六）融會貫通，成就造型新穎、特立獨行的「玉成窯」。三位先賢將翰墨趣味與沉醉自然的文人趣味融入壺藝，將壺藝推向前所未有的最高峰，更達到後人無法超越的高度。
　　文人壺最大的意義，是脫離了匠人的純技術性製作，而加入文人創造性、創意性的創作型態。至於近年「新文人壺」的出現，一般認為應在一九九○年代末期、宜興紫砂壺一度從熱銷商品跌入谷底，所導致的反思。兩者最大的不同，是清代文人壺大多為文人參與壺藝的「創作」但不「製作」，而新文人壺則多半為文人藝術家投入製作的紫砂壺藝，例如當代資深名家徐秀棠、鲍志強、吳鳴、吳東元、張正中，或新一代被評為「大巧若工」的范澤鋒，以及近年提倡新文人壺不遺餘力的張利峰等。
　　儘管許多學者認為，近代文人壺尚未達到文人畫的高度，認為目前浮躁的創作氛圍，扼殺了許多藝術性的思考，更多的是考慮和顧全市場節奏。而比較起已有九百多年歷史的宜興紫砂，臺灣茶器起步雖晚，卻因為許多文人的參與、藝術家的積極投入，很快就能跳脫單純的實用功能，提升至藝術創作與文人壺的境界。創作範圍且不再限於茶壺，用途品項無限擴充至數十種以上，而涵蓋了所有茶器。例如在台灣茶藝館最興盛的一九八○年代，比照飲酒「公道杯」而出現的「茶海」，就是首創於台灣，並迅速風行至對岸與東北亞各地，成為行茶必備的重要茶器之一。
　　二十一世紀的今天，臺灣茶器無論在材質突破、造型創意、實用功能、釉色表現、多媒材的注入等，都有令人刮目相看的表現，閃耀兩岸三地與國際舞臺，甚至躋身歐美時尚精品。不僅造型與釉色富於變化，創意也不斷超前翻新。
　　因此可以說，有了陳曼生等文士先賢的投入，宜興壺終能脫胎換骨，並廣為後人所仿效。台灣茶器也正因為文人的參與，或人文思考的注入
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